Standing : *****
Accueil :*****
Qualité de la cuisine :*****
Propreté :*****
Un de mes chouchous autant vous l'avouer, mais j'aime la cuisine du Sichuan, ses saveurs et le piment qui met de l'ambiance. Que n'avons nous fait là de festins...N'est-ce pas mes amis?
La carte propose une trentaine de plats, plutôt relevés comme il se doit dans cette province.
Ce restaurant s’est fait des « cocottes » et marmites une spécialité. Celle aux crabes que j’ai commandée, était bien poivrée, bien relevée. Pour poursuivre côté marée, je vous conseille aussi le poisson au poivre. N’hésitez pas à goûter les préparations avec de la viande séchée, c’est toujours bon. Le poulet croustillant et épicé, est très réussi, bien croquant à l’extérieur fondant à l’intérieur.
Alors, divin le Céleste Gourmand ?
Délicieux, propre et une équipe jeune, sympathique et accueillante.
Ce restaurant s’est fait des « cocottes » et marmites une spécialité. Celle aux crabes que j’ai commandée, était bien poivrée, bien relevée. Pour poursuivre côté marée, je vous conseille aussi le poisson au poivre. N’hésitez pas à goûter les préparations avec de la viande séchée, c’est toujours bon. Le poulet croustillant et épicé, est très réussi, bien croquant à l’extérieur fondant à l’intérieur.
Alors, divin le Céleste Gourmand ?
Délicieux, propre et une équipe jeune, sympathique et accueillante.
Nombreux plats à moins de 10€
Le Céleste Gourmand
福来居
8 rue de la Tacherie 75004 Paris
Tel : 01 44 59 37 68
M° Hôtel de Ville
ouvert tous les jours sauf le lundi midi de 12H à 14H30 et de 18H30 à 22H30
Cocottes
口口 kǒu kǒu
Poulet croustillant et épicé
Poulet croustillant et épicé
辣香酥鸡 má là xiāng sū jī
Poisson au poivre
Poisson au poivre
剁椒鱼 duò jiāo yú
Marmite à la viande séchée
Marmite à la viande séchée
干锅腊肉 gān guō là ròu
Marmite aux crabes
Marmite aux crabes
干锅味蟹 gān guō wèi xiè
Peut être le meilleur restaurant chinois/hunan de Paris. Je recommande tout particulièrement le poisson vapeur au piment ( attention très épicé ) , la vitrine de la maison ...
RépondreSupprimerDésolée mais je n'arrive pas a comprendre comment vous pouvez sérieusement conseiller un restaurant qui utilise de la glutamate dans sa cuisine. Vraiment dessus après avoir y dîné!
RépondreSupprimerJ'ai longtemps été d'accord avec vous. J'aimais beaucoup le Céleste Gourmand, sa cuisine me réjouissait et son équipe était sympathique et très efficace. Etait ... Le directeur (?) est parti ; le cuisinier je ne sais pas. Toujours est-il que le service est devenu déplorable : on attend pour des tables non débarrassées mais libres depuis longtemps ; passer commande prend des heures ; les clients doivent réclamer pour obtenir un verre et une serviette ; la plupart des plats sont attribués au hasard, ce qui fait que vous n'obtenez pas les plats commandés ; les cocottes de chou arrivent en fin de repas, une fois qu'on a terminé riz et viande, etc. quant à la cuisine, beaucoup de plats n'ont plus le même goût comme la cocotte de poitrine fumée ou les aubergines à l'ail. Bref, ça a été un excellent restaurant mais il vit actuellement sur sa réputation,
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